另外皮蛋在制作的过程中,不能保证卫生状况是否良好,可能会有一些寄生虫危害,而且运输、储存期间如果没有做好保管,容易导致皮蛋变质,皮蛋一旦变质就有可能会滋生一些细菌了,如果代孕妇没有注意吃了过期或者变质的皮蛋,就会对胎儿产生不利影响,所以建议代孕妇在代孕期间还是少吃或者不吃皮蛋比较好。
除了皮蛋之外,咸蛋代孕妇也应该少吃,因为咸蛋是通过用盐来腌制而成的,盐分含量是很高的,如果吃太多咸蛋会摄入太多盐分,再加上代孕妇本身体内雌激素就会随着孕周增加而不断上升,雌激素会把代孕妇体内过多的水分和盐分存留的作用,所以代孕妇吃太多咸蛋,极易造成代孕妇水肿现象。